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Herdade do Sobroso
Herdade do Sobroso Reserva Blanc 2025, 75cl
Les raisins ont été récoltés à la main et transportés jusqu'à notre cave, où le processus de transformation a commencé par un éraflage total et un foulage doux, suivi d'une fermentation en cuves inox à température contrôlée pendant 25 jours. Elevage sur lies fines pendant 3 mois et élevage partiel en fûts de chêne français.
Vin à la couleur citrine légère et brillante. L'arôme met en valeur des notes florales et de fruits tropicaux. En bouche, la complexité d'Antão Vaz prédomine, lui conférant fraîcheur et intensité.
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